Como Fazer Brigadeiro de Colher: Receita Rápida e Simples
O brigadeiro de panela é um clássico, né? Sempre conquistando todo mundo. Com um preparo super rápido e alguns ingredientes simples, você pode fazer esse doce, tão popular entre nós Brasileiros, na sua casa. Aprenda agora a fazer brigadeiro de colher com essa receitinha fácil. Vem com a gente!
“Do que eu preciso pra fazer um brigadeiro delicioso, Tuto?”
Se você quiser preparar um brigadeiro que todo mundo vai pedir um pouco então você vai precisar disso aqui:
- 1 lata de leite condensado
- 2 colheres de sopa de achocolatado em pó (você decide a marca)
- 1 colher de sopa de manteiga
- Chocolate granulado (se quiser, claro!)
Segue a dica:
A qualidade dos ingredientes faz toda a diferença no sabor do brigadeiro, sabia? Se você usar um leite condensado de boa marca e substituir o achocolatado por cacau em pó, o seu brigadeiro vai ser de outro mundo.
“E agora? O que eu faço com isso?”
Misture os Ingredientes
Em uma panela média, coloque o leite condensado, o achocolatado e a manteiga. Leve ao fogo baixo e mexa bem até que tudo esteja bem misturado.
Mexa até Desgrudar da Panela
Continue mexendo sem parar. Quando o brigadeiro começar a desgrudar do fundo da panela, quer dizer que já está bom. Isso deve levar cerca de 10 minutinhos.
Pronto, pode servir!
Retire a panela do fogo. Não esqueça de deixa o brigadeiro esfriar por alguns minutos antes de comer. Se quiser, jogue um pouco de granulado por cima.
Dicas para um Brigadeiro Perfeito
- Não pare de mexer: Para evitar que o brigadeiro queime ou grude na panela, mexa o tempo todo.
- Ponto certo: O brigadeiro deve ter uma consistência cremosa, mas sem escorrer.
- Quer variedade? Adicione leite em pó, coco ralado ou até mesmo uma pitada de café para dar um sabor diferente.
Como Armazenar Brigadeiro de Panela
Se sobrar (o que é raro!), guarde o brigadeiro na geladeira por até 3 dias. Quando for consumir, esquente um pouco no fogo baixo para deixar cremoso novamente.
